Frk Jensens Kogebog
- Frøken jensens kogebog opskrifter
- Frk jensens kogebog vandbakkelser
- Frøken Jensens Kogebog | Kager til kaffen
Gode gammeldags daglige frikadeller, som de er blevet tilberedt i flere generationer. Kødet blandes grundigt med mel, salt og eventuelt løg. Herefter tilsættes mælk og æg – lidt ad gangen. Husk, god fars kræver megen røring og gerne lidt "hvile" i køleskabet inden brug. Velbekommen. 500 g hakket kalve- og flæskekød 1-1½ dl mel 3-4 dl mælk 1-2 stk æg 1 stk løg (kan undlades) 2 tsk salt 1 tsk peber Gode gammeldags daglige frikadeller, som de er blevet tilberedt i flere generationer. Kødet blandes grundigt med mel, salt og eventuelt løg. Herefter tilsættes mælk og æg - lidt ad gangen. Husk, god fars kræver megen røring og gerne lidt "hvile" i køleskabet inden brug.
Frøken jensens kogebog opskrifter
Citronfromage Min kæreste læser til eksamen for tiden, så derfor syntes jeg at han skulle forkæles lidt. En af hans (snart mange) ynglings desserter er citronfromage. Og ikke bare hvilken som helst citron fromage, det skal være den fra Frk. Jensens … Læs resten → Udgivet i Dessert, Mousse/ fromage/ cremer, Tilbehør | Tagget Appelsin, Appelsin fromage, Citron, Citronfromage, Fromage, Frøken Jensens Kogebog, lime, Limefromage, Mousse, Syltede citron Hvid chokolademousse med granatœble En super lækker frisk og dejlig sød mousse. Der er nok til et godt lag i en ø20cm kage. 1 dl fløde* ( ikke pisket) 3-4 dl piskefløde 150 g hvid chokolade 2 bl. husblas Saft fra ½ citron Kerner … Læs resten →
Frk jensens kogebog vandbakkelser
[ MUMS] Er der noget rødere og sødere end en god gang rødgrød? Dette ganske vist jordbærgrød - men prøv opskriften her fra "Husmoderens Haandbog", og lav somme... rens frugtgrød som i 1903. 1 st. tallerken ribs 2 potter vand kanel citronskal vanille 1/3 pd. kartoffelmel (sagomel) evt. mandelsplitter Bogens råd var at blande ribs, hindbær og solbær - og ikke lave den for sød. Så hellere strø sukker på bagefter. Man kogte bærrene med krydderierne, pressede dem gennem en sigte og jævnede så med sago- eller kartoffelmel. Så i med mandelsplitterne og grøde op i en vædet skål og lidt sukker ovenpå, så den ikke får skind. Så skal den bare køle, og serveres med fløde. (Billedet er taget på Frilandsmuseet af Anker Tiedemann)
- Frøken jensens kogebog opskrifter
- Billigt babytøj str 50
- Hydrogen peroxide dansk
- Frk jensens kogebog pandekager
Frøken Jensens Kogebog | Kager til kaffen
Den berømte kogebogsskribent afbildet i Illustreret Tidende Kristine Marie Jensen bedre kendt som Frøken Jensen (født 17. juli 1858 i Randers, død 7. februar 1923 i København) var en dansk husbestyrerinde og kogebogsforfatter. Efter forældrenes død blev hun opdraget af sin bedstemor. Hun rejste til København, hvor hun fulgte et kursus i husholdning hos Natalie Zahle. Hun blev ansat som husbestyrerinde hos skolebestyrer Melchior, hvis kone døde i barselsseng efter at have født sønnen Lauritz. Hun blev der til sin død i 1923. I 1901 udgav hun Frøken Jensens Kogebog, som kom i 27 oplag i hendes levetid. Frk. Jensens Kogebog, der stadig kan købes, har et samlet oplag på over 400. 000 eksemplarer. Hun var økonomisk sponsor af husførelsen og uddannelsen af operasangeren Lauritz Melchior og hans fire søskende. I tidsskriftet Skalk 2006 nr. 5 findes en længere artikel. I 2012 udgav forfatteren Helle Juhl bogen "Da Frøken Jensen blev moderne - En fortælling om kvinden bag kogebogen" (Lindhardt og Ringhof).
2 kryddersildefileter 2 kryddersildefileter 125 g. mayonnaise 125 g. mayonnaise 1 spsk. (strøget) karry 1 spsk. (strøget) karry 2 tsk. citronskaft 2 tsk. citronskaft 1 dl. yoghurt 1 dl. yoghurt 2 små fint hakkede rødløg 2 små fint hakkede rødløg 1-2 tsk. sukker 1-2 tsk. sukker Kryddersildefileterne skylles, løber af, afpudses og skæres i snitter på skrå. Arrangeres i et halvdybt, helst aflangt fad. Mayonnaisen tilsættes citronsaft, der lige inden udrøres med karry. Så kommer yoghurt'en til sammen med halvdelen af de finthakkede rødløg og der smages til med sukker. Silde stykkerne dækkes med dressingen, og pyntes med resten af løgene. Bedømmelse af denne opskrift: 4 ( 1 stemmer) Opskriften er vist 16253 gange, og udskrevet 165 gange. Kommentarer Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu Vælg den udskrift der passer dig bedst Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning. Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede. Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider Meget stor skrift Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
Hun har altid sat pris på den skønne frugt, de gode grønsager, den friske mælk, det saftige og velhængte kød osv. – men har heller aldrig været bange for at lade sig inspirere af fremmede køkkener. Ny udgave af den klassiske kogebog fra 1901, som i 2008 blev gennemrevideret af Nanna Simonsen og Carina Malling Skronski. Bibliotekernes beskrivelse Fandt du ikke hvad du søgte? Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.